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今更ナポリタン

ここ数年、ナポリタンがブームです。

イタリア料理のパスタではなく、あくまでも昭和の喫茶店で出されていた、あのナポリタンです。（西日本ではイタリアンと呼ばれることが多いです）

最近では、ナポリタン専門店が多くできて、３０代から５０代の男性を中心にちょっとしたブームがおこっているようで、今年の１１月にはナポリタンスタジアムと呼ばれる、全国の専門店を集めたイベントもあったようです。

ちなみに筆者も４０代なので、ナポリタン（関西出身なのでイタリアンでしたが）には思い出がたくさんあります。

子供のころに親に連れてもらっていった喫茶店で食べたナポリタンは本当に美味しかったですね。

また、駅前の喫茶店では、鉄板に卵焼きを引いた、名古屋風なナポリタンが食べられるので、外出した帰りによくおねだりしてたべさせてもらったものです。最近になってあれが名古屋名物だと知りましたが・・・

家でもパックにはいったナポリタンをよくたべていました。焼きそばのうような感じで、パックに麺が入っていて、顆粒のソースと炒めて食べるという具合でした。

調べてみると、マルちゃんから今年にはいって、私が子供の頃によくたべていたこのような袋麺タイプのナポリタンが発売されているそうです。

思えば、若干大人になってから知ったパスタの美味しさがわかっていても、やはり子供のころに食べたナポリタンは私達の郷愁をさそうのでしょうね。

もし、あなたの喫茶店がナポリタンをメニューに加えていないのであれば、ぜひ加えてみてはいかがでしょうか？

もちろん普通のナポリタンでもよいですし、何か特徴を出したナポリタンであれば尚よいでしょう。やはり、麺は太めで柔らかめにゆでて、バターでいためて多めのケチャップで味付けしてくださいね。