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喫茶店の広告宣伝

開業当初、「あなたのお店はほとんどの人が知らない」という事実を知っておかなければなりません。

お店を開店すれば、勝手にお客さまが集まってくる・・・
そんな甘い幻想を抱いて開業をする方が非常に多いです。

「開業時は、自分のお店のことを誰も知らない」

ぐらいの気持ちをもっていなければ、開業初月のお客さまの来店数の少なさに落ち込んでしまうでしょう。

大手チェーンであれば、新規に開業をしても、信用度があるため、開業当初からたくさんのお客さまが来店し、黒字化することは可能です。

一方の個人店は、最初はほとんど知られていないわけですから、開業初月から、たくさんのお客様が来店して、黒字になるということは稀です。お客さまにご来店をしていただくためには、まずは、「お店を知って頂く」ことが重要です。
そのために、広告宣伝は必要不可欠です!

広告宣伝は様々な媒体を使って!!!

広告宣伝をするには様々な方法があります。

下記におすすめの方法を紹介します。

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1. チラシの配布

チラシは、シンプルですが、未だに集客効果はあります。

お店の前で配布をしたり、最寄りの会社に訪問をして配布をしたり、個人宅へポスティングを行うと良いでしょう。(*集合住宅・マンションではポスティングを禁止されている場合もありますので、禁止されている場所では、決して配布しないでください。強引に配布をしても、イメージが悪くなるだけです。)

地味で労力のかかる作業ですが、チラシ配布の効果を決して侮らないでください。
確実に効果がありますので、面倒がらずに、チラシを配布してください。

チラシについては、コストをおさえるために、白黒印刷でも問題はありません。
パソコンで簡単に作成できますので、パソコンで作成をすると良いでしょう。ただ、パソコンだけで作成すると「人間味」が伝わりにくく、冷たい感じがしますので、一部を「手書き」で書くと良いでしょう。

「手書き」で伝えたいメッセージを書いたり、絵を描いたりすることで、人間味が伝わり、魅力的にチラシになりやすいです。

字を書くのが上手な方は、全部手書きでもまったく問題ありません。

なお、チラシについては、単に「開店日」と「メニュー」を記載した味気のないチラシにはしないでください。

あなたのお店の特徴、メニューの特徴を印象付けるような、インパクトの有るチラシを作成してください。

2. インターネット

ホームページ/ブログ/フェイスブックなどを使い、喫茶店でもコストをほとんどかけずに、お店を宣伝することができます。

ただ、最近では、ホームページを制作する飲食店が非常に増えているため、ホームページを作成しても、あなたのホームページへアクセスを集めることは簡単ではありません。

「ホームページさえ作れば集客できる!」という、甘い考えは捨ててください。

最初からコストをかけ過ぎるのは、あまり良くないので、ホームページ制作業者に製作依頼するのはお勧めできません。

ホームページ制作業者に依頼をしますと、確かに綺麗なページは完成しますが、それだけで、たくさんのアクセスが集まることは稀です。(実際は、ほとんどアクセスが集まらない場合が多いです。)

ホームページに集客をするためには、魅力的なコンテンツを増やしていくなどして、更新作業をどんどん行う必要があります。ホームページ制作業者に更新作業を依頼しますと、更新の度に費用が発生し、開業時から大きな出費がかかってしまいます。

出費はできるだけ抑えていただきたいので、開業当初から、ホームページの作成&更新に多額の出費をすることはオススメできません。

私がオススメする方法は、お店の「ブログ」を立ち上げることです

ブログなら、自分で作成&更新ができ、しかも、無料です!

お金をかけるのは「儲かった後」が鉄則ですから、最初はお金をかけずに、無料のブログを開設しましょう。

ブログについてですが、私はアメブロをおすすめします。

登録も簡単にできますし、極端に言えば、10分ほどで、お店のブログを作ることができます。

アメブロを立ちあげて、お店の情報や地域または喫茶店に関心のある方へ有益な情報を提供する記事を作成することで、集客できます。

もちろん、ブログを作成したら、何もしなくても、簡単に集客できるわけではありません。
記事作成などに、それなりの努力が必要になりますが、あなたが本気で取り組めば、きっと、大きな集客効果を得ることができるでしょう。

なお、アメブロを使ったブログによる集客法について学びたい方は下記の書籍を参考にしてください。
アメブロで集客できる基本を学べば、あなたのお店への集客に役立つでしょう。

儲かるアメブロ 改訂版 ~新・ネットで稼ぐ方程式~

ブログ運営に慣れてきたら、無料で、フェイブックやツイッターなども利用をすると良いでしょう。最初から同時に運営すると労力がかかりすぎますので、まずは、アメブロのみで良いでしょう。

私がオススメする集客方法は、以上の2点です。

他にもフリーペーパーやクーポンサイトへの掲載という方法もありますが、コストが高い点と、値引きのクーポン発行は利益を減らすだけですので、おすすめしません。

まずは、チラシ配布&ブログからの集客に力を入れましょう!

以上、広告宣伝に関する説明でした。

いよいよ開業です、、、

開業時/開業後の重要なポイントについて解説しましたので、次のページをご参考ください。

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